Un jour, un pêcheur me dit : " Je ne comprends pas, vu l'exigence des pêcheurs et la qualité exceptionnelle de tes truites, que tu ne te fasses pas connaitre sur le marché de Bourg en Bresse ! ".
L'idée a mûri et je me suis lancé.
Nous avons donc commencé par le marché puis, en 2004, nous avons ouvert notre premier magasin de producteurs. Notre deuxième métier est né. Nous sommes bien loin aujourd'hui des quelques truites portions vendues aux initiés sur notre étal. Notre liste de produits ne cesse d'augmenter et il reste encore beaucoup d'idées à concrétiser.
Vente sur place le lundi, le mardi, le jeudi de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30. Le vendredi matin de 8h à 12h. Fermé les jours fériés.
TARIFS de nos produits transformés
